“Падението на мисионера” или как един тики коктейл ни пренася на топъл остров посред зима
Александър Георгиев
Какво е тики коктейл? Питие, в което алкохолът си говори с тропически плодове, билки и много лед, а приемем ли компанията им, неминуемо ще се отнесем на някой топъл остров. “Тики коктейлите са вдъхновени от полинезийска култура”, допълва Александър Георгиев и ме допуска до леко променената от него рецепта за познатото питие “Падението на мисионера”.
Празниците: Сладко или солено с Петя Плачкова
Заколете един ананас. Шегувам се, не се коли, “шапката му” се реже с остър нож. След това от плода се отделя една трета, оформят се различни парчета и се обелват от кората.
В блендер поставяме 100-200 грама лед. Към него прибавяме ананасовите парчета.
Добавят се 8 мл ванилов сироп и 12 мл семпъл сироп (2 части захар, 1 вода), макар че в оригиналната рецепта се иска 15 мл меден сироп.
Продължаваме с разполовяване на един лайм и изстискваме сока от едната му половина, за да я изсипем в блендера при първите съставки. (15-20 мл)
Ред е на алкохолните съставки. Те са 15 мл ром от Барбадос и 30 грама Бакарди карта бланка, което си е пак ром, но пуерторикански. (Оригиналната рецепта иска 15 грама бренди от праскови вместо в случая използвания барбадоски ром).
2017: Със Зеленото вино на траките ще ни изненада тази година Villa Vinifera
След това накъсваме шепа листенца от мента (10-12 цели листа) и също ги добавяме в уреда. Вече всичко в него е готово за блиндиране. Остава да затворим капака и ако искаме да събудим някого наблизо, сега е моментът да пуснем копчето.
Спираме едва когато сместа стане хомогенна, а събуденият не се поинтересува какво точно правим 🙂 И за да му покажем, сипваме полученото в коктейлна чаша и се молим един ден да пием това свежо питие на остров.
Наздраве! А аз се надявам Алекс да ни допуска по-често до рецепти за чудни коктейли.
Не пропускайте още:
Похвално слово за тиквите като такива
2021: Идете в Трявна и ще е, сякаш сте пропътували през 2 континента и време
Созопол – за да поискаш да се върнеш, трябва да си дошъл
2020: За смисъла на 36 или лято между две снимки
2019: В София този уикенд – как се правят захарни петлета 🙂
2018: Варна се готви за първия си фестивал „Кино и храна“
В деня на шоколада се връщам 🙂
2018: Кулинарни майсторки от село ще споделят рецепти с готвачи на пловдивски ресторанти
2017: Мелодията на „Хубава си моя горо“ – в магазини в Банкок
2017: Замъкът „Влюбен във вятъра“ със златно отличие на Световно изложение в Китай
2016: Замъкът край Равадиново официално е четвърта топ дестинация в Европа
2016: Античният театър на Пловдив – с приз в кампанията „Чудесата на България“
2015: Медена къща на 45 км. от Варна отваря вратите си за посетители тази неделя
Първият българин-дервиш издаде книга с упражнения и рецепти за здраво тяло
Следете Facebook страницата на F2F TV , абонирайте се за youtube канала ни! А ако желаете да рекламирате свой продукт или събитие чрез текст, аудио или видео, не се колебайте да се свържете с мен на електронна поща: kate@f2fstudio.com
